検索結果：酵素ダイエット＆食べ合わせダイエットで痩せる　オフィシャルサイト

下記のエントリー(記事)が検索結果となります。

前回の私からのクイズに対して、
応援クリックをたくさん頂きました。

ありがとうございました。

前回の私からのクイズ内容を振り返ります。

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さて、野菜の中で
最も豊富に酵素が含まれる食材があるのですが

みなさんはそれは一体何だと思いますか！？

食べたことがある方はいらっしゃると思いますが、
あまり普通の生サラダでは扱わない食材です。
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それでは、答えをお答え致します。

スーパー酵素野菜とは、
「スプラウト（種から芽を出したばかりの野菜）」です。

なんでもそうですが、生命活動の中で、
これから大きくなろうとしているものの中には
ものすごいパワーが宿っています。

種から芽がでて、これから成長しようとしている
植物の種、もしくは芽が出ている苗には

生命の一大イベントである「発芽」に備えて、
酵素が最大限に増大されているのです。

その一番「おいしい状態のところ」を
私たちはいただいてしまうのですね！＾＾

ですから、少しのスプラウトの量でも
効率よく酵素を摂取することができます。

最近ではスーパーでもスプラウトを
よく見かけるようになってきました。

インターネットでも
スプラウトが販売されていたので
ピックアップしてみました。

ブロッコリーのスプラウト

発芽野菜セット

発芽パワーといえば、
みなさんは、発芽玄米は食べたことはありますか？

私は、お米は毎食は食べないのですが、食べるときは
必ず、自宅で玄米を発芽させた「発芽玄米」を
食べています。

この発芽玄米も発芽という生命の一大イベントに備え
様々な栄養素が増やされています。

発芽玄米と白米の栄養素を比べてみましょう。

・ギャバ（GABA、ガンマーアミノ酪酸）：白米の１０倍

・食物繊維：白米の６倍

・ビタミンE：白米の５．５倍

・マグネシウム：白米の５倍

・カリウム：白米の２．８倍

・カルシウム：白米の１．５倍

この他にも、

・脂肪肝・肝硬変を予防するイノシトール

・活性酸素を除去するフェルラ酸

・活性酸素を除去する／コレステロールの増加を抑える
　トコトリエノール 

・自律神経失調症・更年期障害の緩和する
　ガンマ・オリザノール 

などが白米と比べて豊富に含まれています。

同じお米を食べるなら、
精製されて栄養価の低くなった白米を食べるより、

こんなにたくさんの栄養素を含んでいる
発芽玄米を食べた方がお得です。

なお、「発芽玄米」の栄養成分は、
発芽させてないただの「玄米」とは異なるので
注意して下さい。（発芽玄米の方が優れています。）

ただし、これだけ優れている玄米食にも
欠点があります。

どんなにいいと言われている食べ物にも
マイナスの部分があります。

「発芽玄米」や「玄米」は糠の部分に
フィチン酸という物質が含まれています。

フィチン酸は体内のカルシウムや鉄と結合して
フィチン塩酸になります。これは水にとけません。

つまり、玄米には、他の食べ物から吸収できるはずの
カルシウムや鉄分の吸収を阻害してしまう働きが
あるのです。

ですから、女性と子供の人が、玄米を朝・昼・晩と
毎食食べることはオススメはしません。

私は、発芽玄米は食べても１日に１回です。

どんなものでも食べ物には、プラスの面と
マイナスの面がありますので、
過信や食べ過ぎには注意して下さいね♪

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